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透明装的冷藏“鲜奶”,其实是冒牌货_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-06-19 05:24   来源:未知   阅读:

最近,一位很爱喝牛奶的小伙伴问:“现在不是有很多人爱买那种透明包装的小白奶吗?为什么我没喝出哪里好?口感跟普通的盒装奶比,好像没啥区别啊。”

等一等!你是不是觉得,它应该是鲜奶?

“对啊,包装跟我小时候喝的鲜奶很像。鲜奶要么是这种薄薄的袋装的,要么是透明的玻璃瓶的。再说,它都放在冷柜里,保质期也不长,肯定跟货架上那种常温奶不一样吧。”

图片来源:作者图

像她这么想的应该不少。因为就连小白奶自己的包装上都在强调透明看得见、还原鲜奶本来的味道,给人更放心的感觉。

种种暗示,都在向你传递一个信息:这种透明包装的牛奶就是冷藏鲜奶。

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为什么冷柜里的小白奶

不一定是鲜奶

看包装就知道,到底谁是鲜奶

大家经常说的冷藏鲜奶是指使用巴氏杀菌技术消毒过的巴氏奶,这种牛奶往往需要全程冷链运输、冷藏存放。而常温奶一般是指经过超高温灭菌技术的牛奶,可以在阴凉避光处保存几个月甚至一年。

首先,大多数透明包装的小白奶包装上没有要求全程冷藏保存,而只是说明了冷藏风味更佳、开封前阴凉避光储存。

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